8.502 bedrijven. 339 regio’s. 1448+ categorieën. Het meest vertrouwde digitale platform van 645.951+ Surinamers.
8.502 bedrijven. 339 regio’s. 1448+ categorieën. Het meest vertrouwde digitale platform van 645.951+ Surinamers.
Paramaribo / Munder – Suriname heeft er sinds donderdag 6 augustus een nieuwe fastfoodspeler bij. Chicking, de populaire fried chicken-keten die haar roots heeft in Dubai en inmiddels wereldwijd tientallen vestigingen telt, opende die dag de deuren van haar allereerste Surinaamse restaurant aan de Ringweg Noord. Met de komst van deze internationale franchise voegt Suriname zich bij een groeiende lijst van landen waar Chicking al een vaste naam is in de fastfoodwereld. Reden genoeg om tijdens de soft opening zelf een kijkje te nemen en de kip te proeven.
Wie op de soft opening afkwam met de bedoeling om het volledige Chicking-menu uit te proberen, kwam bedrogen uit. Op dit moment beperkt het aanbod zich tot fried chicken en hamburgers. De signatuurgerechten waarmee Chicking zich internationaal onderscheidt, zoals grilled chicken en cheesy fries, staan nog niet op de kaart. Dat is jammer, want juist die items maken elders vaak het verschil tussen “nog een kipketen” en een merk met een eigen identiteit. De hoop is dat dit menu op korte termijn wordt uitgebreid, zodat Surinaamse fastfoodliefhebbers ook kunnen proeven waar Chicking wereldwijd bekend om staat.
Over de kwaliteit van de kip zelf valt weinig te klagen op het gebied van bereiding: de stukken waren goed doorbakken en ruim van formaat. De coating lag er echter wat dik op, waardoor de verhouding tussen krokant jasje en kip iets uit balans voelde. Qua smaak was de kip zeker goedgekeurd, maar wie gewend is aan de kruidenprofielen van KFC, Naskip, McDonald’s of Popeyes, staat een verrassing te wachten: de kip bij Chicking is duidelijk en nadrukkelijk pittiger dan bij deze bekende namen.
Voor de liefhebber van pittig eten is dat een pluspunt, maar voor de “gewone” fastfoodklant kan het net iets te veel van het goede zijn. Kinderen zullen de huidige spicy-versie vermoedelijk als te heftig ervaren, en ook wie een gevoelige maag heeft, doet er verstandig aan een flesje melk bij de hand te houden. Een niet-pittige variant was tijdens de soft opening namelijk nog niet beschikbaar, wat de keuzevrijheid voorlopig beperkt voor wie liever mild eet.
Een van de aangenamere verrassingen van de avond waren de Tandoori fries. Lekker op smaak gebracht, met net genoeg pit om interessant te zijn zonder over te slaan naar “te heet om van te genieten”. Van alle geproefde items waren dit misschien wel de best gebalanceerde qua kruiding, en een sterk visitekaartje voor wat Chicking in huis heeft als de rest van het menu die lijn weet door te trekken.
Ook de hamburger werd geproefd en viel qua pittigheid over het algemeen mee, echter niet voor iedereen. Verschillende andere bezoekers op de soft opening lieten weten de burger juist super pittig te vinden. Die wisselende ervaringen wijzen mogelijk op inconsistentie in de bereiding of kruiding tussen bestellingen, iets wat de komende periode extra aandacht verdient.
Een ander aandachtspunt is de snelheid van service. Voor een fastfoodconcept was de wachttijd tijdens de soft opening nog niet in lijn met wat klanten van dit segment verwachten. Dat is op zich niet ongewoon voor een eerste openingsdag, waarbij personeel en processen nog moeten inspelen, maar het is wel een punt waar Chicking Suriname de komende weken duidelijk op zal moeten sturen om aan de fastfoodbelofte te kunnen voldoen.
De soft opening van Chicking Suriname laat een merk zien met potentie, een herkenbare internationale naam en een kip die qua smaak zeker in de smaak valt bij wie van
… Toon meerParamaribo / Munder – Suriname heeft er sinds donderdag 6 augustus een nieuwe fastfoodspeler bij. Chicking, de populaire fried chicken-keten die haar roots heeft in Dubai en inmiddels wereldwijd tientallen vestigingen telt, opende die dag de deuren van haar allereerste Surinaamse restaurant aan de Ringweg Noord. Met de komst van deze internationale franchise voegt Suriname zich bij een groeiende lijst van landen waar Chicking al een vaste naam is in de fastfoodwereld. Reden genoeg om tijdens de soft opening zelf een kijkje te nemen en de kip te proeven.
Wie op de soft opening afkwam met de bedoeling om het volledige Chicking-menu uit te proberen, kwam bedrogen uit. Op dit moment beperkt het aanbod zich tot fried chicken en hamburgers. De signatuurgerechten waarmee Chicking zich internationaal onderscheidt, zoals grilled chicken en cheesy fries, staan nog niet op de kaart. Dat is jammer, want juist die items maken elders vaak het verschil tussen “nog een kipketen” en een merk met een eigen identiteit. De hoop is dat dit menu op korte termijn wordt uitgebreid, zodat Surinaamse fastfoodliefhebbers ook kunnen proeven waar Chicking wereldwijd bekend om staat.
Over de kwaliteit van de kip zelf valt weinig te klagen op het gebied van bereiding: de stukken waren goed doorbakken en ruim van formaat. De coating lag er echter wat dik op, waardoor de verhouding tussen krokant jasje en kip iets uit balans voelde. Qua smaak was de kip zeker goedgekeurd, maar wie gewend is aan de kruidenprofielen van KFC, Naskip, McDonald’s of Popeyes, staat een verrassing te wachten: de kip bij Chicking is duidelijk en nadrukkelijk pittiger dan bij deze bekende namen.
Voor de liefhebber van pittig eten is dat een pluspunt, maar voor de “gewone” fastfoodklant kan het net iets te veel van het goede zijn. Kinderen zullen de huidige spicy-versie vermoedelijk als te heftig ervaren, en ook wie een gevoelige maag heeft, doet er verstandig aan een flesje melk bij de hand te houden. Een niet-pittige variant was tijdens de soft opening namelijk nog niet beschikbaar, wat de keuzevrijheid voorlopig beperkt voor wie liever mild eet.
Een van de aangenamere verrassingen van de avond waren de Tandoori fries. Lekker op smaak gebracht, met net genoeg pit om interessant te zijn zonder over te slaan naar “te heet om van te genieten”. Van alle geproefde items waren dit misschien wel de best gebalanceerde qua kruiding, en een sterk visitekaartje voor wat Chicking in huis heeft als de rest van het menu die lijn weet door te trekken.
Ook de hamburger werd geproefd en viel qua pittigheid over het algemeen mee, echter niet voor iedereen. Verschillende andere bezoekers op de soft opening lieten weten de burger juist super pittig te vinden. Die wisselende ervaringen wijzen mogelijk op inconsistentie in de bereiding of kruiding tussen bestellingen, iets wat de komende periode extra aandacht verdient.
Een ander aandachtspunt is de snelheid van service. Voor een fastfoodconcept was de wachttijd tijdens de soft opening nog niet in lijn met wat klanten van dit segment verwachten. Dat is op zich niet ongewoon voor een eerste openingsdag, waarbij personeel en processen nog moeten inspelen, maar het is wel een punt waar Chicking Suriname de komende weken duidelijk op zal moeten sturen om aan de fastfoodbelofte te kunnen voldoen.
De soft opening van Chicking Suriname laat een merk zien met potentie, een herkenbare internationale naam en een kip die qua smaak zeker in de smaak valt bij wie van een pittige hap houdt. Tegelijkertijd is duidelijk dat er nog gewerkt moet worden aan de kwaliteitsstandaarden: een consistentere kruiding, een non-spicy optie voor kinderen en gevoelige magen, kortere wachttijden en niet te vergeten de uitbreiding van het menu met de kenmerkende grilled chicken en cheesy fries.
Voor een soft opening is dit een alleszins acceptabele eerste indruk, met genoeg lichtpuntjes zoals de Tandoori fries om nieuwsgierig te blijven. Of Chicking erin slaagt om deze kinderziektes snel weg te werken en zich definitief te vestigen als vaste waarde in het Surinaamse fastfoodlandschap, zal de komende maanden moeten blijken.
Toon minderBreng uw bedrijf onder de aandacht van meer klanten.
artikelen in de categorie 'Eten en drinken'
Door: Redactie
Door: Redactie
Door: Redactie
Districtsgidsen: Bedrijven zoeken in Suriname? Social Suriname helpt!
Steun ons werk door advertenties toe te staan. Dankzij de steun van gebruikers zoals jij kunnen we blijven uitlichten wat Suriname zo bijzonder maakt. Je kunt ons kosteloos steunen door advertenties toe te staan.
